Magere Schweinelachse von Schweinen werden zugeschnitten und gesalzen. Besonders salzmild, mit leichtem Raucharoma.  Deklaration  Zutaten: Schweinefleisch, Reifekulturen, Zucker, Dextrose, Speisesalz, natürliches Aroma, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Zur Herstellung von 100g Lachsschinken am Stück wurden 136g Schweinefleisch verwendet. Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie* Rechtliche Anforderungen  Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.  Gentechnik - GVO Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.  *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf.NährwertangabenNährwertangaben in g pro 100gBrennwert (kJ / kcal)719,4 / 171,8Fett6,8 - davon gesättigte Fettsäuren2,7 Kohlenhydrate0,4- davon Zucker0,3Eiweiß27,3 Salz5,44Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen LagerbedingungenLagertemperatur Bei unter 15°CHaltbarkeit60 Tage 

Magere Schweinelachse von Schweinen werden zugeschnitten und gesalzen. Besonders salzmild, mit leichtem Raucharoma. Der Schinken wir von uns in dünne Scheiben geschnitten und vakuumiert. So kann er das perfekte Aroma auf Ihrem Brot entfalten.  Deklaration  Zutaten: Schweinefleisch, Reifekulturen, Zucker, Dextrose, Speisesalz, natürliches Aroma, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Zur Herstellung von 100g Lachsschinken am Stück wurden 136g Schweinefleisch verwendet. Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie*Keine Allergene Rechtliche Anforderungen  Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.  Gentechnik - GVO Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.  *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf.NährwertangabenNährwertangaben in g pro 100gBrennwert (kJ / kcal)719,4 / 171,8Fett6,8 - davon gesättigte Fettsäuren2,7 Kohlenhydrate0,4- davon Zucker0,3Eiweiß27,3 Salz5,44Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen LagerbedingungenLagertemperatur Bei unter 15°CHaltbarkeit60 Tage 

Synonyme: Bacon Dörrfleisch. Stammt aus der Bauchseite des Schweins. Aus eigener Schlachtung von Schweinen unserer Bauern. Ganz traditionell wird er getrocknet, gesalzen und auf Buchenholz geräuchert. Er ist aus der deftigen Küche nicht wegzudenken. Auch als deftige Begleitung für Gemüse, Aufläufe, Flammkuchen und Co.  Deklaration  Zutaten: Schweinebauch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Reifekulturen, natürliches Aroma, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Zur Herstellung von 100g Rippenspeck wurden 173g Schweinebauch verwendet.  Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie*  Keine Allergene  Rechtliche Anforderungen  Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.  Gentechnik - GVO Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.  *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf. NährwertangabenNährwertangaben in g pro 100gBrennwert (kJ / kcal)2.578,4 / 615,8Fett57,1- davon gesättigte Fettsäuren22,8Kohlenhydrate1,2- davon Zucker1,2Eiweiß24,2Salz7,14Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen LagerbedingungenLagertemperatur bei unter 15°CHaltbarkeit90 Tage 

Der Schinkenspeck stammt aus der Unterschale mit einem kleinen Teil Schwarte. In zwei bis vier Monaten reift der Schinken und wird in dieser Zeit mehrfach mit Buchenrauch geräuchert. So entwickelt er ein zart- deftiges Aroma.  Deklaration  Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Zucker, Dextrose, Speisesalz, natürliches Aroma, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat. Zur Herstellung von 100g Schinkenspeck am Stück wurden 130g Schweinefleisch verwendet. Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie* Keine Allergene  Rechtliche Anforderungen  Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.  Gentechnik - GVO Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.  *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf.NährwertangabenNährwertangaben in g pro 100g44,7 Brennwert (kJ / kcal)2.028,3 / 484,5Fett44,7- davon gesättigte Fettsäuren17,9 Kohlenhydrate1,5 - davon Zucker1,5 Eiweiß19 Salz6,13Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen LagerbedingungenLagertemperatur bei unter 7°CHaltbarkeit60 Tage 

Der Schinkenspeck stammt aus der Unterschale mit einem kleinen Teil Schwarte. In zwei bis vier Monaten reift der Schinken und wird in dieser Zeit mehrfach mit Buchenrauch geräuchert. So entwickelt er ein zart- deftiges Aroma. Er wird von uns in feine Scheiben geschnitten und eignet sich als der perfekte Aufschnitt für Ihr Brot.   Deklaration  Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Aroma, Rauch Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: E301 Natrium-L-Ascorbat.  Zur Herstellung von 100g Schinkenspeck am Stück wurden 136g Schweinefleisch verwendet. Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie*  Keine Allergene  Rechtliche Anforderungen  Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.  Gentechnik - GVO Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.  *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf. NährwertangabenNährwertangaben in g pro 100gBrennwert (kJ / kcal)2.028,3 / 484,5Fett44,7- davon gesättigte Fettsäuren17,9 Kohlenhydrate1,5 - davon Zucker1,5 Eiweiß19,0Salz6,13Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen LagerbedinungenLagertemperatur bei unter 7°CHaltbarkeit60 Tage