Schinkenspeck - geschnitten & vakuumiert

7,50 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)
Packung
Produktnummer: 10552
Produktinformationen "Schinkenspeck - geschnitten & vakuumiert"
Der Schinkenspeck stammt aus der Unterschale mit einem kleinen Teil Schwarte. In zwei bis vier Monaten reift der Schinken und wird in dieser Zeit mehrfach mit Buchenrauch geräuchert. So entwickelt er ein zart- deftiges Aroma. Er wird von uns in feine Scheiben geschnitten und eignet sich als der perfekte Aufschnitt für Ihr Brot.  


 Deklaration 
 Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Aroma, Rauch Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: E301 Natrium-L-Ascorbat. 
 Zur Herstellung von 100g Schinkenspeck am Stück wurden 136g Schweinefleisch verwendet.

 Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie* 
 Keine Allergene 

 Rechtliche Anforderungen 
 Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt. 

 Gentechnik - GVO 
Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden. 

 *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf. 

Nährwertangaben
Nährwertangaben in g pro 100g
Brennwert (kJ / kcal)2.028,3 / 484,5
Fett44,7
- davon gesättigte Fettsäuren17,9 
Kohlenhydrate1,5 
- davon Zucker1,5 
Eiweiß19,0
Salz6,13
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen

 

Lagerbedinungen
Lagertemperatur bei unter 7°C
Haltbarkeit60 Tage