Stracke, geräuchert im 12-Monate-Ahle-Wurscht-Abo

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Produktnummer: SW10048.1

Produktinformationen "Stracke, geräuchert im 12-Monate-Ahle-Wurscht-Abo"

Abonieren Sie unsere geräucherte Stracke für 12 Monate!

Sie erhalten jeden Monat eine geräucherte Stracke (ca. 400g)

schlachtfrische Verarbeitung - Naturgereift.

Langsam getrocknet ohne Reifezucker - wie zu Großvaters Zeiten.

Kräftiges Reifearoma - mit Buchenspänen geräuchert.

Aufgrund der natürlichen Reifeprozesse ist es möglich, dass der gewünschte Reifegrad momentan nicht lieferbar ist.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in diesem Fall der Artikel im Reifegrad "mittelfest" ausgeliefert wird.

Falls Sie dies nicht wünschen, bitten wir um eine kurze Mitteilung.

Nährwertangaben

Nährwertangaben in g pro 100g

Brennwert (kJ / kcal)	1964 / 468
Fett	38,7
- davon gesättigte Fettsäuren	15,3
Kohlenhydrate	1,1
- davon Zucker	0,8
Eiweiß	29,5
Salz	0,25

Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen enstehen

Lagerbediungen

Lagertemperatur	bei unter 15°C
Haltbarkeit	30 Tage

Deklaration

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, Zucker, Dextrose
Konservierungsstoff: E252 Kaliumnitrat. Antioxidationsmittel: E300 L-Ascorbinsäure, E301 Natrium-L-Ascorbat.

Zur Herstellung von 100g Rote Stracke fest wurden 159g Schweinefleisch verwendet.

Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie*

Keine Allergene

Rechtliche Anforderungen

Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechtes, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweiligen gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt

Gentechnik - GVO
Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.

*In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch/Laktose, Lupinen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid/Sulfit, Weichtiere.