Schwartenmagen im Glas ( 200g )

3,40 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (17,00 €* / 1 Kilogramm)
Glas
Produktnummer: 4012
Produktinformationen "Schwartenmagen im Glas ( 200g )"
Nordhessischer Schwartenmagen ist eine typische nordhessische Spezialität, die bis Ost- und Mittel-Hessen verbreitet ist. Grob gehacktes Schweinefleisch wird gemeinsam mit Schweinehack und der Schwarte vom Schweinekopf zur Herstellung verwendet. Ganze Senfkörner sind ebenfalls Pflicht. Der nordhessische Schwartenmagen zeichnet sich durch einen vollen, kräftig, würzigen Fleisch-Geschmack aus. Die Konsistenz sollte leicht mürbe sein. Gerne wird der Schwartenmagen auch im Glas angeboten. Beim Einkochen entwickelt sich ein einmaliger Geschmack. Das dabei entstehende Gelee ist ebenfalls ein Gedicht auf Brot. 

 Deklaration 
 Zutaten: 72% Schweinefleisch, 24% Schweinekopffleisch, Speisesalz, SENFKÖRNER, Kümmel, Gewürze, Pfeffer, Aroma, SELLERIE, Knoblauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. 

 Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie* 
 SENFKÖRNER, SELLERIE 

 Rechtliche Anforderungen 
 Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt. 

 Gentechnik - GVO 
Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden. 

 *In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf.


 

Nährwertangaben
Nährwertangaben in g pro 100g
Brennwert (kJ / kcal) 869,6 / 207,7
Fett13,5
- davon gesättigte Fettsäuren5,5
Kohlenhydrate5,0
- davon Zucker1,3
Eiweiß16,4
Salz2,4
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen

 

Lagerbedingungen
Lagertemperatur bei unter 15°C
Haltbarkeit364 Tage