Kartoffelwurst im Glas (200g)
Produktnummer: 4217
Produktinformationen "Kartoffelwurst im Glas (200g)"
Kartoffelwurst ist eine typische nordhessische Spezialität, die sich in der Region der Schwalm größter Beliebtheit erfreut. Zur Herstellung wird hauptsächlich frisches Schweinefleisch verwendet, ursprünglich direkt am Schlachttag. Unter die Wurstmasse werden gekochte und gewolfte Kartoffeln gemengt, wodurch die Wurst Ihren Namen erhält. Der Geschmack ist kräftig würzig. Die Konsistenz ist nach der Zubereitung saftig und etwas krümelig. Eine feste Konsistenz ist bei dieser Wurstsorte unerwünscht. Neben den kleinen Würsten und der Runden gibt es die Kartoffelwurst auch im Glas. So ist sie auch kalt ein Genuss. Durch das Einkochen im Glas entsteht das typische Gelee, wodurch sie auch als Konserve nichts von Ihrer Saftigkeit einbüßt.
Deklaration
Zutaten: Schweinefleisch, 15% Kartoffeln, Schwarten, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Zucker, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat.
Allergenkennzeichnung nach EU-Richtlinie*
keine Allergene
Rechtliche Anforderungen
Das Produkt entspricht den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, insbesondere der Fleischhygieneverordnung und der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der jeweils gültigen Fassung und wird unter Anwendung eines HACCP-Konzeptes hergestellt.
Gentechnik - GVO
Dieses Produkt fällt nicht unter die Verordnung 1829/2003, da wir keine gentechnisch veränderten Zutaten im Sinne der genannten Verordnung verwenden.
*In unserem Betrieb werden allergenhaltige und allergenfreie Produkte hergestellt. Eine Übertragung von Allergenen kann auch bei der besten Reinigung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben. Deshalb weisen wir vorsichtshalber unsere von Allergien und Unverträglichkeiten betroffenen Kunden ergänzend darauf hin, dass unsere Produkte Spuren der folgenden Allergene enthalten können: Gluten, Eier, Soja, Milch/Laktose, Sellerie, Senf.
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